蒿子苗（白蒿）的吃法有多種，包括蒸、包包子、做菜卷子和餃子等。以下是幾種常見的做法：
蒸白蒿：
準備材料：白蒿、麵粉、鹽、大蒜、生抽、醋、鹽、香油。
將白蒿洗淨後，加入少許麵粉和鹽拌勻，然後放入篦子上蒸製10分鐘。
調一個料汁，將大蒜砸成蒜泥，加入生抽、醋、香油拌勻，蘸食白蒿食用。
白蒿肉餡包子：
準備材料：麵粉、酵母粉、白蒿、肉餡、蔥末、薑末、醬油、鹽、花生油。
麵團發酵後，將白蒿和肉餡混合拌勻。
包好包子後，進行二次發酵，大火蒸約25分鐘即可。
白蒿菜卷子：
準備材料：麵粉、白蒿、粉條、蔥末、薑末、雞蛋、鹽、蚝油、花生油。
粉條泡軟剁碎，加入雞蛋碎、蔥末、薑末、鹽、花生油拌勻，再加入白蒿碎。
麵團擀成薄麵皮，鋪上餡料後捲起，切成段蒸約25分鐘。
白蒿肉餡餃子：
準備材料：麵粉、白蒿、肉餡、蔥末、薑末、醬油、鹽、花生油。
麵團發酵後，將白蒿和肉餡混合拌勻，包成餃子後煮熟食用。
蒿苗和粉條：
準備材料：蒿苗、粉條、蔥末、蒜末、甜麵醬、食鹽、五香粉。
蒿苗和粉條切碎後，加入調味料拌勻，蒸熟後拌入蒜辣子食用。
在烹飪前，可以先用開水燙一下蒿菜，去除苦味。蒸製時，水不宜過多，以免影響口感。