蒿的幾種常見吃法包括：
蘆蒿。首先去除葉子，切成段，然後在沸水中燙兩三分鐘，撈出後用涼水沖一下。之後可以加入少許鹽、雞精和幾滴芝痲香油調味。
白蒿。可以採用蒸的方式，將白蒿洗淨後拌入少許麵粉和鹽，蒸10分鐘。可以配上大蒜、生抽、醋和香油的調料食用。此外，白蒿也可以用來做肉餡包子和菜卷。
茼蒿。可以燙火鍋，也可以熗炒。熗炒時，先將蒜和乾辣椒在熱油中爆香，然後加入茼蒿翻炒，加少許鹽和生抽。或者製作蒜蓉茼蒿，將茼蒿分開炒桿和葉，加入生抽、蚝油和鹽調味。
蒿子桿。清洗乾淨後切段，加入食鹽、生抽、醋、白糖和香油攪拌勻後食用。
蘆蒿炒肉絲。將蘆蒿切段，肉切絲醃製後，在鍋中先炒肉絲變色，再加入蘆蒿翻炒，加適量清水燜煮一會兒，最後加雞精和鹽調味。