蒿草有多種吃法，可以根據不同的蒿草類型和個人口味選擇合適的做法，例如：
蒸白蒿。將白蒿加入少許麵粉和鹽拌勻後蒸熟，可以搭配大蒜、生抽、醋和香油調製的料汁食用。
白蒿肉餡包子。將白蒿剁碎與肉餡、蔥末、薑末等調料混合後包入發酵的麵團中，蒸熟即可。
白蒿菜卷子。使用白蒿、粉條、雞蛋等食材做餡料，包裹在發酵麵團中蒸熟。
艾蒿餅。將艾草燙熟後與糯米粉、粘米粉混合，包入鹹味或甜味餡料，煎或蒸熟食用。
母雞艾蒿湯。將艾蒿與老母雞一起煮湯，具有補氣攝血、健脾寧心的功效。
炒蒿菜。先用開水燙蒿菜去除苦味後剁碎，可以搭配肉末、糯米飯等食材炒制。
茼蒿的不同烹飪方法。包括生拌茼蒿葉和炒茼蒿桿，使用蒜末、小米辣等調料增加風味。
每種做法都能充分展現蒿草的獨特風味和營養價值。