蓮坐期

蓮座期是指白菜從長出八片真葉到開始包心這段時間。這是白菜一生中最重要的一個時期，大約有15—19片葉，也是產量形成的重要時期，約需20—25天。一般以白天為22℃、夜間為15—18℃的溫度較為適宜。在這個物候期內，大白菜水肥需求量最大，農民通常會頻繁澆水和施肥。由於作物全面進入營養生長，受到氣候因素影響就比較大，同樣也是各種病害高發期。