蓮子怎麼去芯

去除蓮子芯的方法取決於蓮子的狀態，乾蓮子或新鮮蓮子的去芯方法不同。

以下是去除乾蓮子芯的步驟：

首先將乾蓮子浸泡在水中，直到變軟。

使用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使殼上出現清晰的刀跡。

掰開殼，取出整顆蓮子。

用牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心，然後用手拔出。

以下是去除新鮮蓮子芯的步驟：

直接用手將蓮子掰開，取出裡面的蓮子心。

或者用牙籤從蓮子的底部將蓮子心推出來，以保持蓮子的外觀完好。

對於新鮮的蓮子，也可以直接用手將蓮子心頂出。

無論哪種方法，都應小心操作，以免損壞蓮子內部的結構。