製作蓮子銀耳湯的步驟如下：
準備材料。幹蓮子和銀耳分別用清水浸泡，直到變軟，一般需要20分鐘到幾個小時，具體時間取決於蓮子和銀耳的乾燥程度。
處理蓮子和銀耳。將泡軟的蓮子去芯，銀耳去除蒂部並剪成小朵，如果喜歡，還可以將蓮子和銀耳的根部黃色部分剪掉。
煮制。將處理好的蓮子和銀耳放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開後轉小火慢燉，煮制時間大約爲30分鐘到1小時，具體時間可能因火力大小和蓮子銀耳的具體品種而異。
加入配料。在蓮子銀耳湯快煮好時，加入所需的配料，如枸杞、紅棗、冰糖等，根據個人口味調整，繼續燉煮幾分鐘即可。
完成。煮好後，可以稍微冷卻後食用，如果喜歡，也可以放入冰箱冷藏後食用。
以上步驟和材料可以根據個人喜好進行調整。例如，可以加入或替換其他食材如桂圓、櫻桃等，以增加湯的營養價值和口感。