蓮是什麼

多年生水生草本植物

蓮是一種多年生水生草本植物，屬於蓮科蓮屬。它的根莖肥厚，橫生地下，葉子盾狀圓形，伸出水面，葉柄中空且經常帶有刺。蓮的花單生於花葶頂端，萼片早落，花瓣多爲紅、粉紅或白色。蓮的果實爲堅果，橢圓形或卵形，黑褐色；種子卵形或橢圓形，顏色爲紅或白色。蓮的花期通常在6月到8月，果期則在8月到10月。此外，蓮的地下莖（藕）和種子（蓮子）均可食用，具有一定的營養價值。蓮還有其他別稱，如荷、芙蓉、芙蕖、菡萏等。