蔡林記是什麼

小吃麵館

蔡林記是一家以經營熱乾麵系列小吃為特色的近百年老字號小吃麵館。

蔡林記的創始人蔡明緯先生在1940年代初期發明了熱乾麵，蔡林記的熱乾麵以其晶潔爽口和味道鮮美而聞名，是武漢特色小吃之一。蔡林記的發展歷史悠久，從最初的麵館發展成為一個生產多樣化系列特色小吃產品的餐飲品牌企業。除了熱乾麵，蔡林記還增加了多種小吃品種，如今已成為武漢乃至中國知名的餐飲品牌。