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蔥薑水是什麼

由蔥和姜製成的調味水

蔥姜水是由蔥和姜製成的調味水,通常用於烹飪中。

蔥姜水是通過將蔥和姜泡在水中製成的,通常是用開水沖泡蔥姜,然後浸泡一段時間,冷卻後可用於烹飪。例如,在製作豬肉餡餃子時,蔥姜水常被用來去腥增香。

此外,蔥姜水也用於一些醫療用途,如治療感冒、解毒殺蟲等。不過,這些用途需要在專業醫生的指導下進行。