番茄栽種的過程涉及多個步驟，從準備土壤和種子到種植、管理和收穫。以下是詳細的指南：
土壤準備。選擇疏鬆、肥沃且排水良好的土壤。深翻土壤30-40厘米，施足底肥，每畝施腐熟農家肥2000-3000千克或複合肥50-70千克。對於盆栽，可以使用pH值在6到7之間的土壤。
種子處理。番茄種子較小，可以浸泡在溫水中12-24小時以催芽，然後放在濕潤的紗布上，保持25-30℃的溫度，以促進發芽。
播種育苗。春季（3-4月）或秋季（9-10月）為最佳播種時間。可以直接播種或育苗移栽。
移栽定植。當幼苗長到3-4片真葉時，可以移栽到大田或溫室中。設定支柱或搭建牽引網以支撐植株。
澆水和施肥。番茄需要充足的水分和定期施肥。定植後15天左右追施一次促根肥，每畝施尿素10-15千克。開花結果期和果實膨大期需追加肥料。
整枝與修剪。根據需要修剪側枝，以促進通風和陽光照射，提高產量和果實質量。
病蟲害防治。定期檢查植株，採取預防措施如輪作、剪除受害植株、噴灑生物有機農藥等。
結果採收。果實成熟後55-80天採收。用剪刀剪斷果蒂以收穫。
此外，盆栽番茄可以選擇合適大小的花盆，確保土壤透氣且營養充足。選擇抗病性好的品種，適合不同的種植環境。