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蕃薯圓製作方法

番薯圓的製作方法主要包括以下步驟:

選擇紅薯並清洗乾淨,去皮後切成薄片,放入盤中,大火蒸至軟爛。

將蒸好的紅薯放入碗中,加入適量的白糖和糯米粉,趁熱攪拌成紅薯泥。

混合好的紅薯泥稍微冷卻後,揉成麵團。注意調整糯米粉的用量,以免麵團太乾或太濕。

將麵團分割成小份,每份大約20克,搓成圓形。

可以在鍋中加水煮沸,然後放入番薯圓,用鏟子或勺子輕輕推動以防粘連,煮至番薯圓浮起並變大,通常需要3~5分鐘。

可以根據個人喜好添加水果塊、冰糖等調味料,再煮一會兒後熄火,燜兩分鐘即可享用。

這個方法結合了不同的搜尋結果,提供了一種綜合的製作番薯圓的步驟。