番薯是一種美味又健康的食材，可以通過多種烹飪方法製作出不同的美食。以下是一些番薯的神仙吃法：
紅薯豆沙餡丸子。將紅薯蒸熟後去皮，搗成泥，加入糯米粉攪拌，然後包入豆沙餡製成丸子，煮至浮起並加入紅糖收汁至濃稠。
雪花紅薯。將紅薯切塊，裹上澱粉後油炸，與炸好的龍口冬粉混合，最後裹上熬製的糖汁。
芝士紅薯。紅薯蒸熟後搗成泥，加入牛奶和白糖攪拌均勻，再撒上芝士碎，烤制至芝士融化。
紅薯糯米糕。紅薯蒸熟後搗成泥，與糯米粉、紅棗碎和葡萄乾混合，揉成麵團後蒸製。
芝痲紅薯餅。紅薯搗成泥後，加入糖和麵粉揉成麵團，做成小圓餅後裹上芝痲，煎至兩面微黃。
紅薯拔絲。紅薯切塊後炸至金黃，再與熬製的糖漿混合。
糖醋地瓜。紅薯切塊炸至酥脆後，與糖醋汁混合翻炒。
紅薯烙。紅薯切丁後與澱粉、糖、麵粉和水混合，油炸至金黃酥脆。
紅薯夾心小饅頭。使用麵粉和酵母製作麵團，包裹紅薯餡後蒸製。
這些做法不僅能突出番薯的香甜味道，還能通過不同的配料和烹飪技巧創造出豐富多樣的口感和風味。