蕨痲是一種具有多種食用方法和營養價值的野菜，常見的食用方法包括清炒、涼拌、煮粥、燉湯、熬粥、蒸著吃等。在烹飪時，蕨痲通常需要清洗乾淨，根據不同的烹飪方法進行處理，如切成小塊、焯水、煮熟等步驟。烹飪後的蕨痲可以加入各種食材一起食用，比如雞蛋、瘦肉、母雞、排骨、百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄乾、大米等，以增加營養價值和口感。
需要注意的是，蕨痲雖然營養豐富，但不建議過量食用，以免加重胃腸道負擔，出現腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等不適症狀。對於孕婦和高血糖人群，應謹慎食用蕨痲，因為其某些成分可能導致孕婦胎動頻繁或高血糖患者的血糖升高。如果在食用蕨痲後出現不適症狀，應及時到醫院就診治療。