薏仁的品質與其產地密切相關，中國薏仁的主要產區包括貴州、福建、雲南、廣西、安徽、遼寧、河北等省份。其中，貴州省因其優良的品質和豐富的種植歷史而被譽為「中國薏仁米之鄉」。以下是部分地區的薏仁特點：
貴州省的薏仁米因其質地飽滿、營養價值高而著名。
福建省的薏仁米以粒大色白、渾圓飽滿而聞名。
雲南省的薏仁米因生長在高海拔地區，日照充足，因此口感和營養價值極佳。
此外，泰國、緬甸、印度和越南等東南亞國家也有薏仁種植，這些地區的薏仁通常具有獨特的口感和營養價值。總的來說，選擇薏仁時，可以考慮這些地區的產品，尤其是那些被認定為優質產地的產品。