薏仁水的做法有多種，如薏米紅豆水、檸檬薏仁水、五指毛桃薏米水、香茅檸檬薏米水、紅豆薏仁水和南瓜薏仁水等。以下是幾種典型的做法：
薏米紅豆水。首先將薏米和紅豆洗淨，浸泡3至4小時；然後將浸泡好的薏米和紅豆放入鍋中，加入適量的水；大火煮沸後轉小火，煮至薏米變軟，一般需要煮1到2小時；最後根據個人口味加入冰糖或蜂蜜調味。
檸檬薏仁水。準備薏米、檸檬和黃冰糖；將薏米洗淨後浸泡3小時，然後煮至軟熟，加入檸檬片和黃冰糖，根據口味加入蜂蜜或冰塊。
五指毛桃薏米水。將薏米炒至微微焦黃，加入五指毛桃和其他調料，如黃片糖等；將所有材料煮沸後，轉小火煮1小時。
香茅檸檬薏米水。先將薏米煮至軟熟，然後加入香茅和檸檬片，煮沸後轉小火繼續煮。
南瓜薏仁水。將紅豆、薏米清洗乾淨後浸泡，然後放入破壁機中加水，啟動五穀豆漿模式；煮熟後加入南瓜塊，小火煮熟即可。
紅豆薏仁水。將赤小豆和薏米清洗乾淨後浸泡一小時；然後將所有材料放入鍋中，加入適量的水煮至軟熟。
每種做法都有其獨特的風味和功效，可以根據個人喜好和需求選擇適合的做法。