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薏仁粉怎麼做

製作薏仁粉的方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備紅豆和薏仁。紅豆和薏仁的比例可以根據個人喜好調整,一般紅豆和薏仁各半混合。

清洗食材。將紅豆和薏仁用清水沖洗乾淨,多清洗幾次以去除表面的灰塵和雜質。

晾乾或炒制。將清洗乾淨的食材瀝乾水分,可以選擇晾乾或用小火炒制。炒制過程中要不停翻炒,直到薏仁變成微黃色。

打成粉末。將炒制好的紅豆和薏仁放入破壁機或研磨杯中,打成細膩的粉末狀。

過篩和保存。如果希望粉末更加細膩,可以過篩後再打一次。製作好的薏仁粉可以裝入密封罐中保存,每天取用適量。

以上步驟可以根據個人口味和需求進行適當調整,以達到最佳的食用效果。