薏米什麼味

甘甜或微甜

薏米通常具有甘甜或微甜的味道，口感清淡並略帶粘性。

薏米的營養價值和藥用價值都很高，其含有優質蛋白質、脂肪、多糖和脂肪酸等成分，可以起到降血糖和清除自由基的作用，從而延緩人體衰老的速度。

此外，薏米煮熟後的湯呈現淡淡的乳白色，並帶有淡淡的米香味；如果薏米品質較差，煮熟後可能會呈現酸澀或苦味，口感也會比較硬。