薏苡仁怎麼炒熟

炒熟薏苡仁的步驟如下：

準備薏苡仁並清洗乾淨。

瀝去水分。

選用鐵鍋，鍋熱後放入薏米。

全程用小火翻炒，避免過熱導致薏米焦糊。

翻炒至薏米發黃，表面微黃，有的薏米可能會炸開，這是變熟的徵兆。

炒好後，攤開散熱，然後密封保存。

注意，在炒制過程中，可以根據個人口味加入適量的調料，如鹽和食用油。炒熟後的薏苡仁更適合煮水或製作食品，能減少其涼性，適合脾虛泄瀉的人食用。