薑絲牛肉怎麼炒

炒薑絲牛肉的做法如下：

牛肉切絲，加入醬油、蠔油、黃酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精鹽拌勻醃15分鐘。

取一耐熱器皿，倒入色拉油，用強波火力加熱2分鐘。

再放入薑絲，繼續加熱1分30秒。

將牛肉絲、薑絲和青椒絲混合拌勻。

覆以保鮮膜，用強波火力烹調4分鐘即可。

此外，還可以選擇牛肉切薄片，放胡椒粉，鹽，醬油，蠔油，香油醃十分鐘，再放點點生粉拌均備用。然後在鍋中放油放薑絲炒出香味，放入醃好的牛肉翻炒兩分鐘完全變色即可。這樣一盤嫩滑香噴噴的薑絲牛肉就可以品嚐了。