薩其馬是一種傳統的中式糕點，主要由以下原料製作而成：
麪粉：作爲糕點的主要結構成分。
雞蛋：增加麪糰的韌性和溼潤度。
綿白糖和麥芽糖：提供甜味和粘性。
青絲、白芝麻、黑芝麻、紅絲：增加色彩和風味。
油：用於炸制面條，使其酥脆。
水：用於調製糖漿，使薩其馬的質地更加柔軟。
製作薩其馬的步驟包括：
和麪：將麪粉、雞蛋和水混合，揉成麪糰，並靜置一段時間。
炒芝麻：將芝麻用小火炒熟，以釋放香味。
切面片：將麪糰擀成大面片，然後切成麪條絲。
炸制：將麪條絲放入油中炸至金黃色。
熬糖漿：將糖和水加熱至一定溫度，製成糖漿。
混合：將炸好的麪條、芝麻和糖漿混合均勻。
成型：將混合好的麪糰放入模具中壓實。
切割與保存：待薩其馬完全冷卻後，脫模並切成小塊密封保存。