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藍蝦是什麼

南美藍對蝦

藍蝦,學名Litopenaeus Stylirostris,俗名文萊藍蝦或天使藍蝦,是一種南美藍對蝦,也被稱爲細角對蝦。

藍蝦在一些地區也被稱爲藍魔蝦,原產於美國佛羅里達州,以其鮮豔的藍色外殼而聞名。這種蝦在外觀上與其他品種的蝦類相似,但體色爲藍色,具有觀賞價值。藍蝦主要產於北美,包括文萊附近的海域,以及中國的一些地區。它們通常生活在珊瑚礁外圍的泥沙質淺海中,屬於海生底棲動物。藍蝦不僅具有觀賞價值,還具有食用價值,肉質細嫩、鮮美,營養價值高,富含蛋白質、鈣、鋅等微量元素。然而,需要注意的是,龍蝦體內可能含有一些重金屬和有害物質,因此在食用時應選擇健康、新鮮、熟透的龍蝦,並控制食用量。