藏包，又稱「卓華包子」或「牛眼睛包子」，是藏族人民招待遠方客人的美食之一，具有民族特色的美食。它是一種小巧玲瓏的麵食，外形小巧，皮薄餡大，肉質鮮嫩，風味獨特。藏包的製作食材和風味因貼近草原風情而顯得獨樹一幟。最早藏包是以當地特產青稞面為皮，牛羊肉為餡蒸製而成。如今，甘南藏包更多以白面為皮、羊肉為主餡，加入適量的羊油和調料，使得口感更加豐富。
藏包的吃法類似於灌湯包，需要先從頂端慢慢吸吮完包子內的油水，然後再享用皮和餡。需要注意的是，腸胃不好的朋友可要注意，不要吃涼的包子，因為牛羊肉的餡涼了就會結油在一起，吃了會不舒服。