藏羊，又名西藏羊或藏系羊，是哺乳綱偶蹄目牛科脊索動物。它主要分布在中國的青藏高原及其周邊地區，如青海、四川西北部和甘肅南部等地。藏羊是粗毛羊中毛質量較好的品種，其被毛中的兩型毛比例多，彈性好，光澤強，是紡織長毛絨、地毯、毛毯的好原料。藏羊適應力強，能抗病、合群、行動敏捷，善於登山，能適應該地高海拔、風寒的惡劣環境。
藏羊的體軀呈長方形，公羊平均體高70.56厘米，體長76.56厘米，母羊平均體高64.79厘米，體長65.79厘米。它們的頭部呈長三角形，鼻樑隆起，公母羊均有角，呈螺旋狀向上向外彎曲。毛色以白色為主，但頭、肢多有雜色。藏羊分為高原型、山谷型和歐拉型三類，其中高原型是藏羊的主體，主要分布在高寒牧區。
藏羊的發情季節一般在7月中下旬，4至6歲時繁殖率最高，妊娠期約為150天。一生中可產羔5至6胎。此外，藏羊的肉質鮮嫩、肉味獨特、營養豐富，蛋白質含量高、脂肪含量低、含有多種胺基酸和微量元素，是當地人民重要的食物來源。