藕尖怎麼炒

炒藕尖的做法有多種，以下是一種常見的炒法：

將藕尖清洗乾淨，切成薄片，準備一些大蒜末、蔥花、剁辣椒或泡椒。

鍋中燒水，加入一點白醋，水開後倒入藕尖焯水30秒，然後撈出過涼水，瀝乾水分備用。

鍋中倒入油，油熱後加入大蒜末、蔥白和剁辣椒炒出香味。

加入藕尖，加適量鹽、雞精、白醋，大火快速翻炒30秒。

撒上蔥花，快速翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種比較簡單的做法，可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。