藜麥是一種營養豐富的食物，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的藜麥吃法：
藜麥米飯或粥。藜麥米需要先洗淨，然後泡發大約半小時，再煮熟。藜麥米可以單獨烹飪，也可以與大米或其他穀物一起煮，製作成藜麥米飯或粥。
藜麥沙拉。將煮熟的藜麥與各種蔬菜、水果和肉類混合，製作成健康的藜麥沙拉。這種食品適合夏季食用，並且可以搭配不同的調味料。
藜麥餡餅。藜麥米可以與肉類、蔬菜等混合，製作成餡餅，然後用烤箱烤制。
藜麥蒸排骨。將藜麥和排骨分別醃製後，將排骨放在鋪有藜麥的蒸碗中蒸煮。
藜麥炒飯。先將藜麥煮熟，然後與炒制的蔬菜、肉類等一起翻炒，製作成炒飯。
藜麥雞蛋餅和蝦丸。藜麥可以和雞蛋、小米等食材一起蒸製後製作成雞蛋餅，或者和蝦仁等食材製作成蝦丸。
藜麥湯。藜麥自帶清香味，可以和魚類、肉類等食材一起煮湯。
藜麥茶。將藜麥炒熟後用開水沖泡飲用。
每種吃法都可以根據個人口味進行調整，例如添加不同的調味料或搭配不同的食材。不過需要注意的是，雖然藜麥很健康，但也應適量食用，因為其中含有少量的草酸和植酸等物質，過量食用可能對健康不利。