四川和重慶
藤藤菜主要在四川和重慶地區被廣泛使用，具體如下：
四川方言：
藤藤菜在四川被稱爲“藤藤菜”，這是因爲其學名苦瓜在四川方言中被稱爲“藤”。
四川人喜歡將藤藤菜種在肥水田的田埂附近或畜舍附近的經常有排糞水過的田邊，這些地方種的藤藤菜生長非常旺盛。
重慶方言：
在重慶，藤藤菜被稱爲“藤藤菜”，是重慶人夏天最喜愛的菜品。
重慶人把辣椒叫做“海椒”，這與明朝人稱之“番椒”一樣，表明此物來自外國。這可能也反映了重慶人對藤藤菜的特殊情感。
綜上所述，藤藤菜不僅是四川和重慶地區的常見蔬菜，而且在這些地區的方言中有着特殊的稱呼和文化意義。