蘋果糖的製作方法有多種，以下是幾種常見的製作方法：
蜂蜜煸炒蘋果糖。首先準備蘋果和餛飩皮，去皮去核的蘋果切成小丁，放入不粘鍋中，加入白糖和蜂蜜，慢慢煸炒至蘋果變軟。然後製作蜂蜜水，餛飩皮的四周刷上蜂蜜水，放入適量的蘋果丁，包成糖果狀。最後將糖果放入油鍋中炸至兩面金黃。
蘋果軟糖。首先將蘋果去皮切片，煮5分鐘後瀝乾水分。然後將蘋果打成泥狀，加入白砂糖和檸檬汁，小火熬30分鐘直至粘稠。接着將果泥倒入模具中，表面撒上白砂糖，放入冰箱冷凍至定型。
蘋果軟糖（另一種方法）。首先準備蘋果、麪粉、白糖和色拉油。將麪粉加入芝麻和鹽，和成麪糰，鬆弛10分鐘後，準備蘋果餡，去皮切小塊加白糖拌勻。然後包成糖果樣，炸至金黃。
烤蘋果片。首先準備蘋果，將蘋果洗淨切成4塊，去核。然後將蘋果切成薄片，放入加了檸檬汁的水中浸泡15分鐘。接着將蘋果片擺放在烤盤或烤網上，烤2小時直至水分完全烤乾。
以上方法均可嘗試製作美味的蘋果糖。