蘑菇炒菜花

蘑菇炒菜花的做法多樣，這裡介紹一種常見的做法：

將菜花洗淨，掰成小朵，放入開水中焯水後撈出備用。

蘑菇可以切片或塊，根據個人喜好調整。

鍋中加油熱後，先放入蘑菇煸炒至軟。

再加入菜花，調味料（如鹽、糖、醬油等），繼續大火快速翻炒。

可加入少量水或素高湯，蓋上鍋蓋稍微燜煮，使菜花和蘑菇更入味。

最後，根據個人口味可以加入蔥、蒜、紅椒等配料提味。

翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味和食材的種類進行適當調整。