十字花科蘿蔔屬的一種植物
蘿蔔（學名Raphanus sativus L.）是十字花科蘿蔔屬的一種植物，既可以作爲蔬菜食用，也可以入藥。以下是其詳細介紹：
蘿蔔的形態特徵。蘿蔔是一種一年生或二年生草本植物，其直根是肉質的，可以呈現爲長圓形、球形或圓錐形，外皮顏色可以是綠色、白色、紅色、粉紅色或紫色。
蘿蔔的種植歷史。蘿蔔原產於亞洲西南部，現在在各地普遍栽培。
蘿蔔的食用價值。蘿蔔具有消食化熱、清熱生津止渴的功效，可用於治療或輔助治療多種疾病，如熱病口渴、消渴多飲、膽石形成等。
蘿蔔的營養價值。蘿蔔富含碳水化合物、維生素以及磷、鐵等無機鹽，常喫蘿蔔可以促進人體新陳代謝。蘿蔔的食用方式多樣，可以熟食也可以生喫，是秋冬季節的常見蔬菜。