蘿蔔糕的做法如下：
將白蘿蔔洗淨去皮，刨成絲。
在蘿蔔絲中加入適量的鹽，拌勻後醃製約15分鐘，然後擠出多餘水分。
將粘米粉、水、鹽、糖等調味料混合均勻成米漿。
將臘腸、幹香菇、蝦米、乾貝等炒香後，加入米漿中拌勻。
將炒好的臘味香菇與蘿蔔絲混合，再加入米漿拌勻。
在容器底部塗一層油，將拌好的蘿蔔絲倒入容器中，壓實。
容器表面撒上剩餘的臘味和蔥花。
將容器放入蒸鍋中，大火蒸約40至60分鐘，直至筷子插入蘿蔔糕中拔出時沒有沾黏的米漿。
蒸好的蘿蔔糕放涼後，可切成小塊，放入油鍋中煎至兩面金黃即可。
此外，也可以將煎好的蘿蔔糕搭配醬油膏或甜辣醬享用。