虎皮尖椒皮蛋

虎皮尖椒皮蛋是一道美味的菜餚，主要原料是尖椒和皮蛋，做法是將尖椒在鍋中用小火乾燒，直到外皮出現黑皮狀，尖椒變軟後取出，放入冷水中泡一下，然後撕掉黑皮，切成條或塊，皮蛋切成小丁，蒜切碎後在鍋中炒成金黃色，將虎皮尖椒和皮蛋混合，加入剁椒、鹽、醋、花椒油、香油和生抽調味，最後拌勻後放入冰櫃冷藏半小時以提升風味。

這道菜的主要營養成分是蛋白質，使用的主要調料有剁椒、鹽、醋、花椒油、香油和生抽。虎皮尖椒皮蛋的口感辣中帶香，營養豐富，是一道受歡迎的美食。