虎皮花生的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：
準備花生米200克、雞蛋1個、鹽（或糖）適量、麵粉適量、十三香少許。
鍋中放油燒熱，放入花生米炒制微黃，讓花生米口感更酥脆。
炒好的花生米撈出，放入雞蛋、鹽、十三香、麵粉攪拌均勻。
將裹好麵粉的花生米放入漏勺中，漏掉多餘的乾麵粉，以免乾麵粉影響炸制效果。
將裹好的花生米炸金黃色即可。
另起一鍋倒入水和白砂糖，中火不停翻炒，煮至冒小泡微微變黃。
開小火倒入花生，再倒入芝痲，關火慢慢翻炒至顆顆分明就可以起鍋了。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如可以加入不同的調料或者糖的量等。