使用虹吸壺煮咖啡的步驟如下：
準備器具。虹吸壺、酒精燈、攪拌用竹匙、打火機、擰乾的略溼抹布、濾布、咖啡豆研磨器。
組裝器具。將濾布放入上壺並固定好，下壺裝入熱水，水量至“兩杯份”圖標標記，將咖啡豆研磨成咖啡粉。
加熱下壺。打開酒精燈，將上壺斜插進下壺，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴，加熱下壺，等待下壺冒出連續的大泡泡。
扶正上壺。在下壺連續冒出大泡泡時，將上壺扶正，左右輕搖並稍向下壓，使其輕柔地塞進下壺。
倒入咖啡粉。將咖啡粉倒入上壺，用竹匙左右撥動，使咖啡粉均勻地分佈在水中。
攪拌咖啡粉。第一次攪拌後，計時三十秒，再進行第二次攪拌，最後計時二十秒，將酒精燈移開。
分離上下壺。用略溼抹布包住下壺側面，防止下壺破裂，待咖啡液回落到下壺後，一手握住上壺，一手握住下壺握把，輕輕搖晃上壺，即可將上壺與下壺拔開來。
清潔虹吸壺。用開水清洗濾布，去除油脂和蛋白質，清潔完成後，將濾布放入密封容器中保存。
使用虹吸壺煮咖啡時，注意安全，避免酒精燈火焰直接接觸下壺底部，使用完畢後，關閉酒精燈，等待下壺冷卻後再進行清潔。