蚊子怕香茅的原因主要是因爲香茅具有強烈的芳香味，這種香味能夠有效地驅趕蚊蟲。香茅中的檸檬醛成分發揮了關鍵作用，它具有強烈的揮發性和穩定性，能夠在空氣中迅速擴散，並與蚊蟲的神經元發生作用。這種作用能夠阻止蚊蟲的觸角與人類體內的氨基酸質產生反應，從而使蚊蟲失去嗅覺和視覺，不敢靠近人類。
此外，蚊子通常被人類呼出的二氧化碳所吸引，隨後朝向氣味方向而來，並最終着陸在人體上。蚊蟲吸血的行爲與人類呼出的二氧化碳以及汗液中的化合物分子有關。而香茅莖葉中含有的香茅醛也是驅趕蚊蟲的有效成分，它對蚊蟲、跳蚤等具有極佳的驅趕效果。