製作蛋撻液的比例有多種，以下是一些常見的配方：
配方一。牛奶120ml、淡奶油120ml、雞蛋2個、糖35g、煉乳15g、普通麵粉15g。
配方二。在碗中打入2個雞蛋並攪拌，加入白砂糖和煉乳（沒有煉乳可不加），充分攪拌，然後加入牛奶和淡奶油，充分攪拌。之後用篩網過濾。
配方三。淡奶油120克、蛋黃1個、煉乳40克。
配方四。淡奶油60克、雞蛋1個、細砂糖30克、牛奶60克。
配方五。淡奶油160克、雞蛋1個、細砂糖30克、牛奶80克、奶粉10克。
配方六。130ml牛奶、50ml奶油、40克糖、3個雞蛋。
配方七。250ml旺仔牛奶、兩個雞蛋、兩勺糖，如果喜歡甜味可以多加糖。
根據個人口味和所需數量，可以選擇合適的配方進行調整。