雞蛋是一種常見的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的做法：
靈魂炒蛋。將雞蛋打散後加入蔥花、辣椒粉、蚝油、澱粉、香醋、生抽等調料，然後在熱油中炒至凝固，最後加入調料汁，煮至黏稠即可。
韭菜合子。這是一種傳統的中式小吃，需要和面、切韭菜、炒雞蛋和蝦皮，然後將韭菜、雞蛋、蝦皮等餡料包入麵團中，煎至金黃。
肉末蒸蛋。將雞蛋和溫開水打散後蒸熟，然後在蛋羹上倒入炒好的肉末。
鮮玉米雞蛋餅。將玉米粒和雞蛋混合後煎成餅狀。
荷包蛋。在鍋中煎至兩面略微焦黃的雞蛋。
雞蛋布丁。用牛奶、糖和雞蛋混合後放入微波爐加熱。
賽螃蟹。將蛋清和蛋黃分開後分別加入油和其他調料炒制。
琉璃蛋球。將麵粉、雞蛋和糖混合後煎製成小球狀。
青椒攤雞蛋、黃瓜炒雞蛋等。將雞蛋和各種蔬菜搭配炒制。
水蒸蛋。用雞蛋和溫水混合後蒸製，是一種簡單美味的做法。
這些方法展示了雞蛋的多樣性和在中國料理中的套用，每種做法都能突出雞蛋的不同風味和質感。