蛋炒蛋做法

蛋炒蛋是一道簡單又美味的家常菜。以下是蛋炒蛋的一種常見做法：

將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和蔥花（或其他喜歡的調料如青椒、料酒等），攪拌均勻。

將油倒入鍋中，預熱至六七成熱。

將蛋液倒入鍋中，翻炒直至熟透，可以適時用鍋鏟切割雞蛋，以使其均勻受熱。

炒至雞蛋完全斷生後，即可出鍋裝盤。

這是一種基本的蛋炒蛋做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。