選擇蛋白質時，應考慮以下幾個因素：
蛋白質質量：關注蛋白質消化率校正氨基酸評分（PEP）和蛋白質消化校正氨基酸評分（PDCAAS）。PEP值越高，蛋白質質量越高；PDCAAS大於1，說明蛋白質超過了人體的必需氨基酸需求，是一種很好的蛋白質。
蛋白質來源：肉類和魚類被認爲是中等質量的蛋白質來源。大豆、雞蛋、牛奶、乳清和牛初乳被歸類爲高質量的蛋白質來源。
蛋白質攝入量：對於運動員及健身人羣，推薦每天攝入1.5g/kg體重蛋白質。
品牌選擇：選擇值得信賴的大品牌，因爲大品牌有嚴格的質檢程序，產品質量把控會更加讓人安心。
配料表：避免選擇添加了大量香精、色素、植脂末等化學添加劑的蛋白質粉。
質地和包裝：選擇質地細膩、溶解性好的蛋白質粉，以及獨立包裝、密封性好的蛋白質粉。
以上信息可以幫助您選擇適合自己的蛋白質。