製作蛋糕上的奶油有幾種方法，以下是一些常見的做法：
基礎奶油。將50g白砂糖倒入30g雞蛋清中，用電動打蛋器高速打發至提起有倒三角形狀，然後加入20g黃油和蛋白霜，攪打均勻。
淡奶油。購買盒裝的淡奶油，使用打蛋器打發，幾分鐘內即可完成。這種奶油口感輕盈、清爽。
芒果奶油。將淡奶油加入糖打發至有紋路，然後加入芒果丁和融化的吉利丁液體，翻拌均勻。
奧利奧鹹奶油。將淡奶油和糖打發至有紋路，加入奧利奧碎翻拌均勻。
不同口味的奶油。如咖啡奶油、紅茶奶油、抹茶奶油等，都是通過將相應的粉末或溶液加入打發好的淡奶油中來實現的。
芒果奶油。將淡奶油、糖、芒果丁和融化的吉利丁液體混合，打發至有紋路即可。
選擇哪種方法取決於個人口味和蛋糕的風格。