蛋糕怎麼炸

炸蛋糕的製作方法有多種，以下是幾種常見的炸蛋糕製作方法：

蛋糕麵糊炸製法。將雞蛋、酵母粉、白糖、麵粉混合攪拌成蛋糕麵糊，形成小劑子後，放入油鍋中炸至金黃色。這種做法適合製作口感外脆內軟的蛋糕。

空氣炸鍋法。將蛋糕糊放入模具中，使用空氣炸鍋烤制。這種方法通常不需要添加額外的油，更健康。

油炸法。將蛋糕糊放入油鍋中，用油炸至金黃。這種方法適用於製作口感酥脆的蛋糕。

每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需的蛋糕特性選擇合適的製作方法。