蛋糕的做法有多種，如戚風蛋糕、簡易蛋糕、奧利奧蛋糕等。這裡提供一種常見的戚風蛋糕做法：
準備5個雞蛋，90克低筋麵粉，80克白砂糖，30克調和油，65克牛奶。
將蛋白和蛋黃分離。
在蛋黃中加入色拉油、少量白糖和牛奶，用打蛋器攪拌均勻。
篩入低筋麵粉，攪拌均勻，不要打圈。
打發蛋白，先打出魚眼狀，加入三分之一的白糖，繼續打發至紋路出現，再加入剩餘的白糖，直到蛋白能直立不倒。
取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻，然後倒入剩餘的蛋白中，輕輕翻拌均勻。
將蛋糕糊倒入模具中，震幾下排出氣泡，放入預熱好的烤箱中，上下火165度，烤45分鐘。
烤好後立即取出震兩下排出熱氣，倒扣放涼。
脫模後，蛋糕即可食用或進行下一步裝飾。
這是一種基本的戚風蛋糕做法，可以根據個人口味進行調整和添加不同的裝飾或配料。