製作蛋糕粉的方法有多種，以下是一些常見的製作方法：
傳統方法。首先準備一碗麵粉（高筋、中筋或餃子粉都可以），在乾淨的籠布上均勻倒入麵粉，用筷子戳幾個小洞以便蒸透，然後蓋上一層布以防止水蒸氣滴落，將麵粉蒸半小時，蒸的時間越長，蛋白質含量越低，麵粉的筋性就越低，這樣做出來的蛋糕就越鬆軟，蒸好後放在通風處晾乾，晾乾後的大塊麵粉用手輕輕捏散，再用擀麵杖擀一下或用篩子篩一下，使麵粉更加細膩，最後將麵粉存放在保鮮袋中備用。
使用蛋糕預拌粉。首先準備8個雞蛋和一包蛋糕預拌粉，然後將雞蛋和蛋糕粉混合攪拌至乳白色，這個步驟可以使用打蛋器來加速攪拌過程，最後將攪拌好的麵糊倒入電飯鍋或烤箱中烤制，選擇蛋糕模式或煮飯煮粥鍵，烤制大約50分鐘即可。
鬆餅、紙杯蛋糕或華夫餅做法。首先在盒子中打入雞蛋，加入100毫升牛奶和適量的蛋糕粉，攪拌均勻至無顆粒，可以過篩一遍以確保麵糊光滑，然後根據不同的食譜（如鬆餅、紙杯蛋糕或華夫餅）選擇合適的方法進行烹飪。