製作蛋糕鮮奶油的步驟如下：
準備材料，包括雞蛋、白砂糖、玉米油、牛奶、低筋麪粉、淡奶油等。
蛋黃和蛋白分開，蛋白放入無油無水的容器中。
將蛋白用打蛋器打至硬性發泡，分次加入白砂糖。
蛋黃中加入少量細砂糖，輕輕打散，不要打發。
將玉米油加入蛋黃中，攪拌均勻。
加入牛奶，繼續攪拌均勻。
篩入低筋麪粉，用刮刀輕輕翻拌均勻，直到麪糊光滑無顆粒。
盛出1/3的打發蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻。
將拌好的蛋糕糊倒入模具中，震動幾下以排出氣泡。
烤箱預熱至150度，將模具放入烤箱中層，烤約30至40分鐘。
烤好後取出蛋糕，倒扣冷卻。
淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態。
將蛋糕切成片，塗抹上打發的淡奶油，可以加入水果或其他配料作爲夾心。
將蛋糕片重新組合，塗抹上更多的淡奶油作爲外層裝飾。