蛋撻的做法有多種，以下是一種常見的家庭做法：
準備材料。蛋撻皮（可以從超市購買或提前製作好）、牛奶（約200毫升）、白砂糖（約30克）、雞蛋（3個蛋黃或2個全蛋）、淡奶油（50克）、吉士粉（少許，可選）。根據口味，還可以添加如葡萄乾等乾果作為額外風味。
製作蛋撻液。將牛奶、糖、吉士粉和淡奶油混合攪拌均勻。如果使用全蛋，攪拌均勻後加入蛋黃。將蛋撻液過濾，以去除氣泡和顆粒，使口感更滑嫩。
倒入蛋撻皮。將蛋撻液倒入蛋撻皮中，注意不要倒得太滿，大約八分滿。
烤制。預熱烤箱至180度至200度。將蛋撻放入烤箱，上下火烤20至25分鐘，直到表面呈現焦黃色。
根據個人口味，可以適量增減糖量或其他配料。每種烤箱的溫度可能會有所不同，所以需要根據實際情況調整溫度和時間。