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蛙油是什麼

林蛙油

蛙油,一般指林蛙油,是雌性蛙(如雪蛤或東北林蛙)的輸卵管的乾製品,非脂肪。

蛙油被廣泛用於傳統中醫藥中,具有滋陰補腎、潤肺生津、清神明目、健胃益肝等功效,主要用於治療體虛氣弱、神經衰弱、肺虛咳嗽、氣血不足、精力虧損、腎虛以及婦女產後出血、產後無乳等症狀。

蛙油中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素以及鐵、鈣、磷、鉀等礦物質,能為身體提供必需的營養,並增強免疫力。這種藥材在歷史上被高度評價,被《中國藥典》收錄,並在清朝時期被譽為「八珍之首」的宮廷貢品。