蜂蜜的保存方法主要包括以下幾點：
容器選擇。使用乾燥、清潔、密封的容器來儲存蜂蜜，優先選擇玻璃瓶、陶瓷罐或食品級塑膠瓶，避免使用金屬容器，因為蜂蜜中的酸性物質可能會與金屬發生反應，影響品質。
儲存環境。將蜂蜜放在陰涼、乾燥、通風良好且避免陽光直射的地方，溫度適宜，可以放在室內的一個乾淨、乾燥、陰涼、避光的地方。
密封保存。確保蜂蜜容器密封良好，可以額外用保鮮膜封住瓶口，防止空氣和水分進入。
避免冷凍。不建議將蜂蜜放入冰櫃冷凍，因為冷凍可能會導致蜂蜜結晶，影響口感和品質，可以將蜂蜜放在冷藏室中保存以延長保質期，但需注意避免溫度過低。
正確取用。使用乾燥、衛生的勺子取用蜂蜜，避免用帶水的勺子取用，以防破壞蜂蜜的滲透壓和抗菌能力。
定期檢查。定期檢查蜂蜜的質量，如發現異味、變色或結晶等異常情況，應停止食用。
遵循這些指導原則可以有效保持蜂蜜的品質和新鮮度。