蜂蜜的熬製方法主要包括以下步驟：
準備材料。需要一個檸檬、乾淨無油的鍋、清水、蜂蜜。
製作糖漿。將水倒入鍋中，加入檸檬汁，保持中火加熱，不要攪拌，待水沸騰後轉小火，讓糖漿溫度保持在105℃左右，維持20分鐘。
觀察顏色和溫度。當糖漿溫度達到111~115℃時，會變成淺黃色，此時可以繼續熬製。若要製作類似蜂蜜的顏色，需繼續加熱至127~129℃，此時糖漿會從淺黃色變成淺琥珀色。
冷卻與加水。糖漿熬製完成後，倒入水中冷卻，會進一步加深顏色。若糖漿過於濃稠，可加入少量水調整濃度。
完成。冷卻後的蜂蜜可以裝罐保存。
請注意，蜂蜜本身是直接可食用的天然產品，通常不需要經過熬製過程。以上方法更適合製作特定的糖漿或類似產品。