蚵仔要煮多久

煮蚵仔的時間取決於其是否去殼以及殼的厚度。以下是具體情況：

去殼的蚵仔肉。通常水開後煮1至3分鐘即可。

開殼的蚵仔。水開後煮5至8分鐘。

帶殼的蚵仔。水開後需要煮8至15分鐘，或者直到殼微微張開。

需要注意的是，煮的時間過長可能會影響蚵仔的鮮味和口感。