蜂蜜蛋糕是一種美味且受歡迎的甜點，其製作方法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的蜂蜜蛋糕做法：
在無水無油的碗中，打入四個常溫雞蛋（總重量約220克），加入少許檸檬汁去腥，再加入50克蜂蜜和40克白糖，使用電動打蛋器高速打發。在打發過程中，最後轉低速以消除氣泡，直到提起打蛋器時可以畫出清晰的紋路，並且紋路能保持一段時間不消失。
篩入140克低筋麵粉，如果喜歡蛋糕更鬆軟，可以減少10克麵粉。用從底向上翻拌的手法拌勻，注意不能畫圈攪拌以免消泡。
加入40克玉米油，再次拌勻成順滑油潤的蛋糊。
將蛋糕糊倒入裱花袋中，然後擠入模具中，約9分滿。表面可以撒一些芝痲增香，並震出大氣泡。
將模具送入預熱好的烤箱，上下火170度，烤25分鐘。具體時間和溫度可能需要根據個人烤箱的特性進行調整。
烤制完成後，將蛋糕取出晾涼後脫模即可。
這是一種基本的蜂蜜蛋糕做法，可以根據個人口味進行調整和變化。例如，可以添加不同的調味品或改變麵粉的類型來增加蛋糕的複雜性和深度。