製作蜂蜜蛋糕的過程可以概括為以下幾個步驟：
準備材料。通常需要雞蛋、蜂蜜、白糖或細砂糖、低筋麵粉、玉米油等。
打發蛋液。將蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入蜂蜜，用打蛋器高速打發至體積膨脹、顏色變淺；蛋清中分三次加入細砂糖，打發至能拉出小尖角的狀態。
混合蛋液和麵粉。將打好的蛋黃和蛋清混合，篩入低筋麵粉，用刮刀輕輕翻拌均勻，注意不要過度攪拌以免消泡。
加入其他材料。加入玉米油和牛奶，繼續翻拌均勻，直到麵糊光滑細膩。
倒入模具。將麵糊倒入裱花袋中，擠入蛋糕模具，大約七八分滿。
烘烤。預熱烤箱至160~180攝氏度，將蛋糕放入烤箱中，烘烤15到25分鐘，直到表面金黃。
冷卻與脫模。烘烤完成後，讓蛋糕稍微冷卻後脫模，密封放置一夜以改善口感。
不同的製作方法可能會有一些變化，例如加入檸檬汁去腥或撒上白芝痲增香等。根據個人口味和烤箱的特性，可以適當調整材料比例和烘烤時間。